Rendement 6 portions INGRÉDIENTS2 lb veau haché 2 poitrines poulet 1 petite oignon émincé 2 boîte de maïs en grains, égoutté 1 boîte de maïs en crème 1 c à thé l’huile d’olive 5 pommes de terre jaunes, pelées, en cubes 3 patates douces, pelées, en cubes 1 tasse de fromage cheddar, râpé . Au goût ,sel et poivre MÉTHODEPréchauffer le four à 350 F
Dans une poêle anti adhésive, chauffer l’huile Suer l’oignon 2 minutes, ajouter le veau haché, cuire 20 minutes, ajouter le poitrine poulet pré cuit effiloché, cuire 2 minutes et mélanger. Dans un plat allant au four, repartir la viande et poulet en une seule couche. Étaler le maïs en grains et en crème par-dessus. Cuire les pommes de terre et les patates douces dans l’eau bouillante de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.Égoutter. Piler à l’aide d’un batteur ou d’un pilon à purée jusqu’à l’obtention d’une texture fine, assaisonner. Piler jusqu’à ce que la purée était bien lisse. Étendre la purée sur le dessus des préparations de viande, poulet, et maïs et finalement ajouter le fromage pour couvrir la préparation. Cuire au four de 25 à 30 minutes. Servir ou réserver. INGRÉDIENTS1 lb veau haché 2 c à thé de sel 2 gousses d’ail écrasées 1 c à soupe d’huile d’olive 1 œuf légèrement battu 35 g chapelure 30 g de persil frais, haché 1 lb sauce magique MÉTHODEMètre dans un bol les ingrédients des boulettes sauf la sauce et mélanger.
Dans une casserole, à feu moyen, chauffer l’huile d’olive former de boulettes et faire dorer uniformément les boulettes environ 15 minutes. Ajouter la sauce magique, couvrir et laisser mijoter à feu doux au moins 25 minutes. Accompagnements Servir avec un légume vert, riz Brown, patates, spaghettis. INGRÉDIENTS1 lb lentilles 1 Carotte 5 pommes de terre 2 gosses d’ail écrasé 2 c à thé de sel 1 bouquet coriandre 1 lb de veau haché 1 tomate grand 2 oignons verts hachés 2 c à thé de sauce BBQ 1 c à thé d’huile d’olive MÉTHODEDans une casserole à feu moyen, ajouter les lentilles et couvrir d’eau froid, incorporer les carottes râpé, l’ail écrasé, et le sel, mélanger.
Cuire pendent 15 minutes, ajouter les pommes de terre pelées, en cubes, incorporer le bouquet de coriandre, mélanger et cuire pendent 20 minutes de plus. Dans un poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen, ajouter le tomate et les oignons verts, remuer. Ajouter le veau haché et cuire pendent 10 minutes. Incorporer la viande à la préparation de lentilles et pomme de terre et la sauce BBQ,cuire 10 minutes, remuer et servir. Pour accompagner Riz blanc Avocat INGRÉDIENTS 1 lb Haricots rouges 1 plantain vert 1 carotte 1 gousse d'ail 2 c à thé de sel coriandre 1 tomate grande 2 oignons verts hachés 1 c à soupe d’huile d’olive 1 lb de veau haché 1 lb de fond Brun bœuf (optionnel) 1 pince de magie MÉTHODE La veille du préparation déposer les haricots dans un bol et couvrir d’eau froide. Dans la mijoteuse déposer les haricots et couvrir d’eau froide ou fond Brun bœuf. Ajouter du sel et de l’ail. Incorporer le plantain vert et la carotte râpée , mélanger et mijoter pendant 35 minutes. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le tomate et l’oignon coupés en petits morceaux, remuer. Ajouter le veau haché et cuire pendant 10 minutes. Incorporer la viande dans la mijoteuse avec les haricots, cuire pendant 15 minutes et ajouter 1 pince de magie. Servir et dresser avec de la coriandre. POUR ACCOMPAGNER Riz blanc Avocat INGRÉDIENTS1 Canette de tomates entiers 1 Oignon 3 Carottes Fraîches 2 Cuillères de beurre 1 Cuillère de crème à cuisson 4 Cuillères de sucre 2 Cuillères de sel de table Un sourire 😀 MÉTHODEDans une chaudron verser les tomates coupes.
Ajouter le oignon complet Ajouter les carottes Ajouter le sucre et sel Porter à ébullition Après 20 minutes retirer du feu Avec le blender mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir la sauce Chauffer pendent 10 minutes Ajouter le beurrer Retirer du feu Ajouter la crème à cuisson Sourire 😀 Refroidir et conserver Bonne préparation ! Angie INGRÉDIENTS1 L de fond blanc 6 Betteraves 1 poitrine de poulet 3 pommes de terre Sel Une pincée de magie MÉTHODEAjouter le litre de fond blanc dans un chaudron
Déposer la poitrine dans le bouillon Porter à ébullition Ajouter les pommes de terre Cuire pendant 15minutes Ajouter betteraves Après 20 minutes, retirer de feu Mixer les ingrédients Ajouter le sel et les gouttes d’amour Refroidir et conserver Bon appétit ! |